Middags inspiration.....

Nu blir det middags tips igen....

Idag slängde jag ihop en slags korvgratäng... jag vte ordet korv gratäng låter ganska snuskigt o oaptitligt...men smaken var skitbra!!

Till denna Korvgratäng som räcker till ca 3 pers behövs....

• 300 g falukorv
• 1 gul lök
• en liten eller ½ stor zucchini
• 1 burk smaksatt Creme Fraiche "tomat & basilika"
• svartpeppar
• ½ tsk basilika
• ½ tsk curry
• cayennepeppar efter smak.
• riven ost

finhacka den gula löken och skär zucchinin i tunna halvmånar fräs detta i lite smör, krydda, rör runt och ha sedan i creme fraichen. Låt allt suda ihop ett par minuter. Häll sedan i röran i en ungs säker form. Skär korven i tunna skivor och lägg dessa över röran strö sedan på önskad mängd riven ost och swischa sedan in det i  och gratinera tills osten fått fin färg i 200 grader. ca 15-20 minuter.
Vi hade pasta till, men funkar säkert med ris eller bulgur oxå.
Hoppas de smakar!!